دور البروبوليس في صحة الكبد: شرح التأثيرات الوقائية للكبد

العنوان: التأثير الواقي للكبد للعكبر

يحتوي العكبر على كميات كبيرة من مركبات الفلافونويدات والأحماض الفينولية، والتي تعمل على إزالة الجذور الحرة مباشرة وتعزيز القدرة المضادة للأكسدة في الجسم، مما يساهم في تقليل الإجهاد التأكسدي في الكبد. لذلك يرتبط التأثير الواقي للكبد للعكبر ارتباطًا وثيقًا بنشاطه المضاد للأكسدة. كما أن هذا التأثير قد يرتبط أيضًا بخصائص أخرى مثل النشاط المضاد للالتهاب والقدرة على الارتباط المباشر بالمواد السامة.

أولاً: التأثير الواقي للكبد

1. تأثير العكبر على تلف الكبد الناتج عن رباعي كلوريد الكربون (CCl4)

يُعدّ رباعي كلوريد الكربون من أكثر المواد استخدامًا في النماذج التجريبية لإحداث تلف الكبد، حيث يتحول داخل الجسم بواسطة إنزيمات السيتوكروم P450 إلى جذور حرة سامة مثل CCl3 وOOCCl3، مما يؤدي إلى حدوث بيروكسدة الدهون، وانخفاض نشاط الإنزيمات المضادة للأكسدة، وتلف الأغشية الخلوية، واضطراب توازن الكالسيوم، بل وقد يؤدي إلى نخر الخلايا.

أظهرت الدراسات أن إعطاء مستخلص العكبر المائي للفئران لمدة 14 يومًا قبل التعرض لـ CCl4 أدى إلى تقليل تسرب إنزيم لاكتات ديهيدروجيناز (LDH) وتقليل بيروكسدة الدهون، مع الحفاظ على مستوى الجلوتاثيون (GSH) داخل الخلايا، مما يدل على تأثيره الواقي للكبد. ويرتبط هذا التأثير بقدرة العكبر على الحفاظ على مستوى GSH، مما يقلل من تلف الأغشية الخلوية.

كما أظهرت دراسات أخرى أن العكبر يوفر حماية تعتمد على مدة الاستخدام ضد تلف الكبد الحاد الناتج عن CCl4، ويعيد المؤشرات البيوكيميائية إلى مستوياتها الطبيعية.

يُعتقد أن العكبر يعمل من خلال معادلة الجذور الحرة، وتعزيز نظام الدفاع المضاد للأكسدة، وزيادة 

استقرار ومستوى الجلوتاثيون. كما أن العناصر المعدنية الموجودة فيه قد تساعد في تنظيم نشاط الإنزيمات المعتمدة على المعادن.

ومن بين المركبات الفعالة، يلعب مركب كافيين فينيل إيثيل إستر (CAPE) دورًا مهمًا، حيث يمكنه التفاعل مع الجذور الحرة الناتجة عن CCl4 وتحويلها إلى مركبات أقل سمّية.

تشير الدراسات أيضًا إلى أن مستخلص العكبر الكحولي (EEP) يمتلك نشاطًا وقائيًا للكبد أعلى بكثير من المستخلص المائي (WEP)، كما أن تركيز الإيثانول المستخدم في الاستخلاص يؤثر على نوع المركبات الفعالة. ويعمل العكبر كذلك على تقليل الإجهاد التأكسدي من خلال تثبيط إنزيم CYP2E1 وتقليل تنشيط بروتينات الموت الخلوي مثل Caspase-3.

2. تأثير العكبر على تلف الكبد الناتج عن الأدوية

يمكن للعكبر تحسين حالات تلف الكبد الناتجة عن الأدوية من خلال زيادة مستوى الجلوتاثيون وتقليل بيروكسدة الدهون. وقد ثبت أنه يخفف من تلف الكبد الناتج عن الباراسيتامول من خلال تعزيز الدفاعات المضادة للأكسدة.

كما أظهرت الدراسات أن العكبر يُحسن مستويات إنزيمات مضادات الأكسدة مثل SOD وCAT وGSH، ويقلل من مستوى MDA، كما يُحسن مؤشرات وظائف الكبد مثل AST وALT والبروتين الكلي والألبومين، مما يدل على تأثيره الوقائي ضد السمية الكبدية الناتجة عن الأدوية المضادة للسرطان.

بشكل عام، يُسهم العكبر في حماية الكبد من الأضرار الناتجة عن الأدوية من خلال إزالة الجذور الحرة، واستعادة توازن مضادات الأكسدة، وتنظيم إنزيمات استقلاب الأدوية.

كما أظهرت العديد من الدراسات أن العكبر يمتلك تأثيرًا وقائيًا ضد تلف الكبد الناتج عن المعادن الثقيلة، والجالاكتوزأمين، والسكري، وعوامل ضارة أخرى.

ثانيًا: المركبات المسؤولة عن حماية الكبد

يُعدّ مركب كافيين فينيل إيثيل إستر (CAPE) من أهم مكونات العكبر ذات التأثير الواقي للكبد، حيث يعمل من خلال آليات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهاب.

وقد تم دراسة تأثير العكبر في نماذج مختلفة من تلف الكبد، منها:

تلف الكبد الناتج عن CCl4

تلف الكبد الناتج عن الأدوية

تلف الكبد المرتبط بمرض السكري

الإجهاد التأكسدي الناتج عن الموجات الكهرومغناطيسية

إصابة الكبد الناتجة عن نقص التروية وإعادة التروية

تلف الكبد الناتج عن البرودة

تلف الكبد الناتج عن السموم البكتيرية (LPS)

تلف الكبد الصفراوي

من المهم الإشارة إلى أن تركيب العكبر معقد ونشاطه الدوائي واسع، ولذلك لا يمكن حصر تأثيره الواقي للكبد في النشاط المضاد للأكسدة والالتهاب فقط، بل يشمل أيضًا آليات أخرى مثل تحفيز تجدد الخلايا، والتفاعل مع السموم، وتعزيز عمليات إزالة السموم داخل الكبد

المراجع 

1. Badr MOT, Edress NMM, Abdallah AAM, Hashem MA, El-Deen NAMN, Neamat-Allah ANF, Ismail HTH（2011）Propolis protects against methotrexate induced hepatorenal dysfunctions during treatment of ehrlich carcinoma [J]. Journal of American Science, 7(12):313-319.
2. Bhadauria M, Nirala SK, Shukla (2007) Duration-dependent hepatoprotective effects of propolisextract against carbon tetrachloride-induced acute liver damage in rats [J]. Advances in Natural Therapy, 24 (5):1136-1145. 
3. Bhadauria M, Nirala SK, Shukla (2008a) Multiple treatment of propolis extract ameliorates carbon tetrachloride induced liver injury in rats [J]. Food nd Chemical Toxicology, 46(48):2703-3712.
4. El-Khatib AS, Agha AM, Mahran LG, Khayyal MT（2002） Prophylactic effect of aqueous propolis extract against acute experimental hepatotoxicity in vivo [J]. Verlag der Zeitschriftfur Naturfourschung, 57(3-4):379-385.
5. Nirala SK, Bhadauria M（2008） Propolis reverses acetaminophen induced acute hepatorenal alterations: A biochemical and histopathological approach[J]. Archives of Pharmacal Research, 31(4):451-461.
6. 杜夏（2013）蜂胶保肝活性成分的分离及其保肝机制初探[D].北京：中国农业科学院
7. 张欣，党双锁（2009）实验性肝损伤机制研究进展[J].中国肝脏病杂志，1（2）：60-62.